La firma La Casiana de Olavarría se destacó en la nueva edición de la Fiesta del Dulce de Leche en Cañuelas, que se desarrolló el pasado fin de semana, al conseguir la medalla de oro en el rubro Repostero.
Por su parte, el dulce de leche Mayol, la empresa familiar de Gobernador Udaondo, fue considerado el más rico del evento de acuerdo a la votación del público, repitiendo el galardón obtenido en la última expo de 2017.
En cuanto a la jura técnica, se produjo una situación inédita desde el inicio de la Expo Cañuelas: no se otorgó el primer premio en la categoría Dulce de Leche Familiar (en 2017 lo había ganado Mayol). Según trascendió, el jurado determinó que ninguno de los 15 dulces en competencia alcanzó los requisitos para llevarse la medalla de oro.
En esta categoría el segundo premio fue para La Casiana (había ganado el oro en 2013) y el tercero para Don Atilio (Tandil).
En el rubro Repostero sí se cumplió la grilla de tres ganadores: La Casiana, Don Atilio y Nuevo Amanecer, respectivamente. Esta última es una cooperativa de Mar del Plata constituida hace casi una década.
La marca olavarriense estuvo representada por sus dulceros Emanuel Vaccaro, Iván Aguirre y Lucas Romero.
En los próximos días todas las pymes que enviaron muestras al concurso recibirán un informe técnico con una serie de sugerencias para mejorar la calidad final del producto.
