Fedeleche, Exporlac y Consorcio Lechero se unieron para crear un espacio de datos e indicadores claves del sector lácteo chileno.
En Osorno se oficializó el Centro de Información Láctea (CIL), un proyecto conjunto de Fedeleche, Exporlac y el Consorcio Lechero, con apoyo de Odepa, que busca generar información sectorial actualizada y ser un referente de consulta permanente para productores, profesionales y el mercado.
El presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, destacó que el CIL permitirá mostrar un sector innovador, sustentable y comprometido con el bienestar animal y el medio ambiente, información clave de cara a la Cumbre Mundial de la Leche que se realizará en Chile en octubre.
Desde Fedeleche, su presidente Marcos Winkler señaló que ya comenzaron a publicar indicadores de referencia para todo el sector, lo que permitirá consolidar la competitividad en el mercado interno y en el comercio internacional.
Por su parte, el titular de Exporlac, Guillermo Iturrieta, resaltó que el CIL responde a un anhelo de años y que ayudará a mostrar al mundo la fortaleza del sector chileno en tecnología, sostenibilidad y bienestar animal, indicadores que ubican al país a la vanguardia en América Latina.
El CIL está bajo la coordinación de Caterina Juri y ya trabaja en publicaciones de indicadores, diagnósticos y talleres apoyados por FIA, con la meta de convertirse en la fuente oficial de datos del sector lácteo chileno y una herramienta estratégica para proyectar su desarrollo.
Fuente: Elaborado con información del Consorcio Lechero
