La participación de vacas lecheras en la faena aumentó en mayo. Se ubicó en 8,9% sobre el total de vacas faenadas, el mayor porcentaje registrado desde agosto del año pasado, de acuerdo a datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Se ubicó en 7.974 cabezas, el mayor volumen registrado desde setiembre de 2019. Aún así, fue 9% inferior respecto a las 8.771 de hace un año atrás.
Participacion de vacas lecheras en la faena dio un salto en mayo1
En lo que va del año (enero-mayo) se llevan faenadas 31.487 vacas lecheras, con una participación mensual promedio de 7,8% sobre el total de vacas faenadas.
El porcentaje de todos los vacunos lecheros en la faena total de vacunos fue de 5,5%, sin cambios frente a abril y muy cerca del 5,7% promedio en lo que va del año.

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