ESPMEXENGBRAIND

21 May 2025
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21 May 2025
Los productores lecheros de China estarían sacrificando sus propias vacas lecheras para aprovechar la mayor demanda de carne vacuna ante el impacto de la gripe porcina africana. Así lo señaló a Bloomberg Alyssa Badger, directora de operaciones globales de HighGround Dairy en Chicago.

Dentro de ese contexto, la analista remarcó que las importaciones de leche líquida y crema llegaron a un volumen récord en abril. “Con la menor disponibilidad de carne de cerdo y el aumento de los precios del pollo, el sacrificio de las vacas domésticas parece sensato”, dijo.

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