Así lo hizo al participar de la Mesa Láctea que contó con la presencia de los presidentes de la Mesa de Enlace.
“Ante la tendencia a la baja en el consumo que se viene dando y el aumento de la producción en la primavera, es necesario fortalecer la salida exportadora a través de la eliminación de las retenciones a los lácteos, lo que representa un esfuerzo mínimo desde el punto de vista presupuestario para el Estado”, dijo.
“Es importante que ese plus que puede surgir de la exportación llegue pleno a los productores que son el eslabón más castigado de la cadena y viene haciendo un esfuerzo extraordinario. Como productores tenemos que trabajar fuertemente y de manera coordinada para prepararnos para un escenario que será ciertamente desafiante”, agregó el dirigente.
Según datos de la SRA, en lo que va del año “el precio al productor en términos reales cayó 15%”.
“Es necesario fortalecer la salida exportadora a través de la eliminación de las retenciones a los lácteos”. Daniel Pelegrina
En tanto, el consumo está “en un nivel muy bajo (179 litros), cayendo desde 2015”. La entidad precisó: “El consumo se ha mantenido temporalmente por la caída de precios en términos reales sumado a los recursos que el gobierno inyectó por medio de planes sociales. Esta situación no se va a sostener mucho mas tiempo”.
Según datos oficiales, las ventas en el mercado interno subieron entre enero y mayo pasado 9% en leches fluidas, 57% en leche en polvo, 7% en quesos y 6% en otros productos.
De acuerdo a un informe del Ministerio de Agricultura, en tanto las exportaciones entre enero y mayo pasado se ubicaron en 126.993,1 toneladas,una suba del 19% versus igual período del año pasado. En valor ingresaron al país US$402,5 millones. La SRA, en tanto, observó que “el precio internacional cayó 15% de enero a junio”.