El poder de compra de la leche en Uruguay cayó en julio de 2025, una tendencia a la baja que se atribuye a una caída en el precio del producto y a un aumento en los costos de los insumos.
El poder de compra de la leche en Uruguay, un indicador clave para la rentabilidad de los productores, ha dejado atrás el máximo registrado a inicios de año. La caída en este indicador se debe a una combinación de factores, principalmente un descenso en el precio promedio de la leche al mismo tiempo que los costos de los insumos clave, como el alimento para el ganado, se han mantenido altos.
Este retroceso en el poder de compra representa un desafío para los ganaderos y el sector lácteo en general, ya que reduce sus márgenes de ganancia y pone a prueba la sostenibilidad de las operaciones. La situación contrasta con el inicio de 2025, cuando el poder de compra había alcanzado su punto más alto, generando optimismo en la industria.
El análisis subraya la volatilidad del mercado lácteo y la vulnerabilidad de los productores a los cambios en los precios y los costos de producción. En este contexto, el sector deberá adaptarse y buscar eficiencias para mitigar el impacto de esta tendencia negativa.
Fuente: Tardáguila Agromercados
