Por los cambios de temperatura, el queso y demás productos lácteos de están escaseando, esto derivado de que los ganaderos y los productores no están realizando la ordeña de sus ganados y por eso el escases de queso.

El comerciante, Pablo Hernández Martínez, vendedor de este producto refirió que los productores de leche, ya no están produciendo el lácteo y por ende los quesos se escasean.

De igual manera, los ganaderos al no realizar diariamente la ordeña de su ganado y así como está la temporada de frío, las vacas produce menos leche y por ende el producto escasea, entre ellos el queso.

Añadió, “vamos a seguir vendiendo lo poco que tenemos y aquí a abril cuando está mejor la temporada, vamos a estar de nueva cuenta con la venta de estos productos, no vamos a bajar las manos y quedarnos cruzados de brazos, tenemos que vender otro tipo de productos mientras esto se va mejorando”.