El mes pasado el litro de leche remitido promedió $ 17,43 frente a $ 17,66 en junio. En la comparación interanual supera en 10% el registrado en julio del año pasado.
Medido en dólares el promedio fue de US$ 0,42, 3% por debajo de los US$ 0,44 que sostuvo durante abril, mayo y junio. Aún así, supera en 18% los US$ 0,36 registrados en mismo mes de 2021.
Cabe mencionar que de junio a julio hubo un incremento el promedio mensual del tipo de cambio, que pasó de $ 39,78 por dólar a $ 41,09.
También hubo una leve baja en la composición de grasa, de 3,99% a 3,95%. Y también de proteína, de 3,53% a 3,45%.
