El precio medio de la leche estándar en Europa para agosto de 2025 se ubicó en 49,83 €/100 kg, según el informe mensual de EDF–ZuivelNL International Milk Price Comparison. Esto representa una caída del 0,7 % respecto al mes anterior, pero continúa 7,5 % por encima del valor del mismo mes de 2024.
La leve contracción se debió principalmente a las reducciones aplicadas en Irlanda y Reino Unido, donde algunas industrias lácteas ajustaron a la baja su pago por contenido graso y proteico. En Irlanda, por ejemplo, Dairygold recortó su precio en 3,02 €, Tirlan en 2,35 € y Kerry Agribusiness en 1,51 €. En Reino Unido, Saputo Dairy también hizo un ajuste, aunque menor (–0,03 €), influido además por la depreciación de la libra frente al euro.
En contraste, en el resto del Viejo Continente muchos mercados mostraron estabilidad o ligeros incrementos. Arla Foods (Dinamarca) reportó un alza moderada de 0,03 €, Savencia (Francia) 0,08 €, Sodiaal (Francia) 1,46 €. En España, Capsa Food destacó con un aumento de 2,06 €, apoyado por nuevas primas vinculadas al bienestar animal.
Los países con precios más firmes fueron los del norte de Europa. FrieslandCampina (Países Bajos) lideró con 54,26 €/100 kg; en Alemania, DMK llegó a 55,57 €/100 kg; mientras que Arla Foods se mantuvo en 53,66 €/100 kg. Por el contrario, Dairygold y Tirlan quedaron por debajo de 46 €/100 kg, lo que evidencia una brecha significativa entre las regiones de mayor y menor cotización.
En España, el precio promedio alcanzó los 50,47 €/100 kg, lo que le permitió ubicarse en una posición competitiva dentro del contexto europeo. Además, el diferencial respecto al promedio continental se ha ido reduciendo con el paso de los meses, mostrando una tendencia de convergencia de precios entre países productores.
