El mercado lácteo europeo registra descenso de precio en septiembre
El precio medio de la leche en Europa se situó en septiembre de 2025 en 48,60 €/100 kg, lo que representa una caída del 2,6 % respecto al nivel de agosto (49,83 €/100 kg).
Pese a esta caída mensual, el valor continúa un 1,8 % por encima del registrado en septiembre de 2024.
¿Por qué bajó el precio?
La disminución se atribuye principalmente a un menor valor de los componentes de la leche —grasa y proteína—, que bajaron en Bélgica, Irlanda y Reino Unido. En otras regiones de Europa las caídas fueron más moderadas.
Por ejemplo:
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En Bélgica, la empresa Milcobel redujo su precio en 3 €/100 kg, hasta 49,73 €/100 kg.
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En Irlanda, cooperativas como Dairygold, Tirlan y Kerry Agribusiness registraron bajas de 3,77 €/100 kg, 3,76 €/100 kg y 3,02 €/100 kg respectivamente.
En España, la empresa Capsa Food redujo ligeramente su precio hasta 51,38 €/100 kg, manteniéndose entre los más altos del continente.
Implicancias para la industria láctea
Este descenso de precios en Europa tiene varias implicancias relevantes para el sector:
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Para los productores europeos, aunque los valores siguen por encima del año anterior, la caída mensual puede afectar la rentabilidad si los costos de producción se sostienen o aumentan.
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Dado que Europa juega un rol importante en la oferta global de lácteos, los cambios de precio allí pueden afectar los flujos de exportación, las referencias de precios internacionales y la competitividad de otros países productores.
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Para la industria láctea de América Latina —tema relevante para nuestra audiencia en eDairyNews— es una señal de que los mercados internacionales están sensibles al efecto de calidad (grasa/proteína) y que los márgenes pueden comprimirse.
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A mediano plazo, los productores deberán prestar atención a tres factores clave: la eficiencia en producción, la composición de la leche (grasa y proteína) y la diversificación de productos con valor agregado para compensar posibles caídas de precio.
Fuente: AgroDigital – “Precio de la leche en Europa cae un 2,6 % en septiembre por la bajada de grasa y proteína” Agrodigital
