Según los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE) el incremento fue mayor en el precio recibido en el mercado interno (28%) que por cuenta de la exportación (5%).
El precio en los tambos se situó 17% arriba y su participación en el precio de la industria para el mes de enero fue 61%.
En enero de 2023 en promedio la industria recibió un precio por litro de leche exportado de US$ 0,60 (medido por litro de leche equivalente) que fue 5% mayor al valor recibido un año atrás, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,96 por litro con una mejora de 28%, indica el informe mensual de precios de INALE.
Esto determinó que el precio promedio que recibió la industria fuera 10% mayor al de enero de 2022.
En el período, el precio en tambo mejoró 17% alcanzando un valor de US$ 0,42 por litro (los precios incluyen reliquidaciones).
Si se analiza la media ponderada de los últimos 12 meses los precios de exportación mejoraron 19% con un valor de US$ 0,60 por litro, mientras que mercado interno aumentó 23% y alcanzó un precio de US$ 0,85 por litro.
El precio promedio que recibió la industria fue US$ 0,67 por litro, esto es 19% por encima del promedio de los últimos 12 meses cerrados a enero 2023. Por su parte, el precio en tambo fue US$ 0,42 por litro con una mejora de 20%.
En pesos, los precios medios recibidos por la leche en tambo aumentaron 4% en enero 2023 frente al mismo mes del año pasado. Para la industria, el precio se redujo 3% en el mismo periodo.
