En Marzo se puso en marcha el programa Precios Máximos que para algunas empresas retrotrajo a principio de año (Precios Congelados del 6 de Enero) las listas de precios de muchos productos básicos, lácteos incluidos.
Recordemos que hubo un férreo control por parte del estado para que se cumpliera el programa, que incluyó “visitas” a las empresas por parte de la Afip. En este contexto el programa se respetó, pero seis meses después las empresas piden una actualización de los precios ante el aumento de los costos.
Un relevamiento por las industrias dejó en evidencia cuáles son esos números que han quedado descuidados:
– Leche a tranquera de tambo: 9%
– Fletes de leche y productos terminados: 9%
– Salarios: 26%
– Azúcar: 27%
– Fermentos para yogur/quesos: 11%
– Film de poliestireno: 15%
– Envases TetraPak: 11%
– Bandejas y cajas de cartón: 11%
– Productos químicos para limpieza: 11%
– Tarifas de servicios públicos: 0%
– Energía industrial 15%
Todo esto se ha dado en el marco de un amesetamiento del consumo de lácteos en el mercado interno, con un cambio en el consumo histórico. Es la primera vez que las lácteas vendieron mas UHT que otros productos. Todo un síntoma.
Hay enormes dificultades para cerrar operaciones y lograr materializarlas en el comercio exterior, además de un firme crecimiento de la producción primaria, lo que está haciendo crecer rápidamente los stocks.
