El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en mayo una variación de 1,5% con relación al mes anterior y el acumulado anual fue del 43,4%.
Los alimentos y bebidas no alcohólicas en general, crecieron un 0,7% en mayo de 2020 y un 49,6% en el acumulado anual.
Precio de los lácteos en el Gran Buenos Aires
En este cuadro se detalla una canasta de productos lácteos que INDEC releva en GBA y el promedio simple indica un crecimiento intermensual de precios del 0,1%, e interanual del 32,3%. Cabe mencionar que para el rubro “Leche, productos lácteos y huevos”, el INDEC menciona una variación del 0,8% respecto al mes anterior y 35,0% en la variación interanual.
Como se indica más arriba los precios de esta canasta de lácteos para GBA tuvieron un crecimiento interanual promedio del 32,3% cuando la inflación minorista fue de 43,4% y el dólar oficial BCRA tuvo una variación interanual del 50,7%.
Evolución de los Precios de GBA
En el gráfico siguiente se presentan los datos disponibles de GBA (desde marzo 2017 a la fecha), actualizados por IPC y luego llevados a Base 100 inicial. Se puede ver en el comportamiento de las curvas que existe en general un descenso en los últimos meses lo cual “podría” atribuirse a que el exceso de oferta de los primeros 5 meses de este año respecto al año anterior (unos 430 millones de litros de leche adicionales entre crecimiento de producción y stocks iniciales) están ajustando el consumo doméstico más por precio que por cantidad, ya que el balance lácteo estimado a mayo nos está dando un consumo total muy similar en estos primeros 5 meses respecto a igual período del año anterior. Cabe agregar que de los 430 millones adicionales, unos 100 millones se destinaron a exportación adicional a lo cumplimentado el año anterior y una parte están en stocks.
Información Complementaria:
elaborado por el OCLA con datos de INDEC
