La Federación Internacional de Lácteos (IDF) ha anunciado a los finalistas de los Premios IDF a la Innovación Láctea 2025. Más de 125 proyectos de 23 países fueron evaluados por un panel de expertos. Los ganadores serán revelados en la Cumbre Mundial de Lácteos IDF 2025 en Chile el próximo 21 de octubre.
A continuación, se presentan algunos de los finalistas más destacados por categoría:
1. Prácticas Agrícolas Sostenibles
- Innovación en Sostenibilidad Ambiental:
- DESTiny (Sudáfrica): Una plataforma web que mide las emisiones netas de carbono.
- CONAPROLE (Uruguay): Un programa que integra la adaptación climática y la reducción de la huella de carbono.
- Innovación en el Cuidado Animal:
- Mastaplex (Nueva Zelanda): Un sistema de diagnóstico de mastitis.
- Bharat Sanjeevani (India): Un modelo veterinario tecnológico.
- Innovación en Sostenibilidad Socioeconómica:
- FrieslandCampina (Países Bajos): Un programa de capacitación para pequeños agricultores.
2. Innovación en Procesamiento Sostenible
- Rockview Farms (EE. UU.): El proyecto WETEP, que integra sistemas de ahorro de energía y recuperación de agua.
- Soprole (Chile): Un proyecto para la reducción de residuos.
- SARAS (India): Un sistema de Vertido Cero de Líquidos.
3. Innovación de Nuevos Productos y Equipos
- Innovación en Nutrición Humana:
- Youbo (China): Una fórmula infantil especial.
- Innovación en Equipos de Seguridad Alimentaria:
- foodproof (Alemania): Un ensayo rápido para detectar patógenos.
- Innovación en Envases y Transparencia:
- Satine (China): Leche con una tapa adherida para reducir emisiones.
- Yili Ambrosial (China): Envases con etiquetas destintables y botellas reciclables.
4. Personas y Planeta en el Sector Lácteo
- Innovación en Inclusión y Empoderamiento de Mujeres:
- Soprole (Chile): Un programa de mentoría para mujeres.
- Innovación en la Acción Climática:
- Soprole (Chile): El programa “Sonrisa Circular” de economía circular.
- NDDB (India): Una iniciativa de gestión del estiércol que genera créditos de carbono.
- Innovación en Marketing y Comunicación:
- Dairy Farmers of Canada (Canadá): Una campaña nacional de marketing.
Fuente: Todo Lechería
