Durante 2023, el sector primario nacional registró un comportamiento positivo, a pesar de los imponderables climáticos y de comercialización y se encamina a lograr un buen cierre de año, de acuerdo con las cifras más recientes.
Por ejemplo, en noviembre del año pasado, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras fue de mil 797 millones de dólares, monto que implicó un incremento anual de 0.8 por ciento, ante la buena aceptación de los productos mexicanos en el extranjero, por su calidad, sabor e inocuidad.
Cabe destacar que, de esta forma, en el lapso enero-noviembre de 2023 las exportaciones totalizaron 19 mil 882.9 millones de dólares, lo que representó un aumento de 4.0 por ciento respecto al mismo periodo de 2022, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Es una buena noticia que siga su marcha la locomotora exportadora agropecuaria y pesquera, pues esto genera empleos, dinámica económica para las cadenas de valor, además de entrada de divisas al país y mejores ingresos a los productores nacionales, ya que venden sus productos a mercados de mayor valor, como los asiáticos.
Esto es posible, entre otros puntos, gracias al trabajo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) que mantiene libres de plagas y enfermedades los productos agropecuarios y pesqueros y al trabajo de la Coordinación General de Asuntos Internacionales y demás autoridades de la Secretaría de Agricultura federal, para abrir nuevos nichos de mercado.
Las cifras positivas también se reflejaron en el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) de las actividades primarias, que en octubre pasado aumentó 1.6 por ciento respecto al mes anterior y, en términos anuales, presentó un alza de 5.8 por ciento, por arriba de las actividades secundarias y terciarias del país.
Esto anticipa un buen cierre del Producto Interno Bruto (PIB) del sector primario en el cuarto trimestre de 2023.
• Búfalos de agua
Una ganadería que tiene buenas perspectivas en el país es la crianza del búfalo de agua, cuya producción lechera y cárnica es muy productiva, sobre todo en el segmento de alta gama y representa, además, una excelente opción de proteína de exportación al mercado de Estados Unidos, donde los productos derivados son muy apreciados y demandados.
Bien llevada, esta ganadería puede apoyar al desarrollo rural de las comunidades serranas, donde se pueden establecer esquemas de trabajo para los criadores de este bovino procedente del sureste asiático.
La Asociación Mexicana de Criadores de Búfalos (AMEXBU) representa una opción de desarrollo sustentable en el sector pecuario de México.
LUIS P. CUANALO
Especialistas del sector agropecuario y agroindustrial en México
Presidente del Colegio de Ingenieros Agroindustriales de México, A.C
Instagram: @luiscuanalo
