El líder gremial explicó que el sector lácteo aún está sufriendo efectos post pandemia, debido a que sus decisiones repercuten a largo plazo.
“Nosotros le vendemos la leche a la industria procesadora, y es ella la que nos ofrece un precio, pero no lo hace a largo plazo, por lo que nosotros tenemos mucha incerteza (…) debemos entender que la lechería es de procesos largos, los ciclos tienen mínimo 12 meses o 24 meses”, aseguró.
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