El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) Ing. Agr. Walter Frisch se refirió al cierre de tambos, la caída en la remisión de la leche y el bajo precio que recibe el productor de Conaprole. Sobre este último punto señaló que la empresa está haciendo “un buen manejo, pero no nos está dando”. Por otra parte fue enfático al decir que postergar inversiones industriales para pagarle más al productor fue lo que “hicieron las industrias que después quedaron para atrás”, y al serle preguntado si el costo de una buena administración empresarial es la pérdida de productores, contestó que “sí”.

El sector lácteo está en un momento en que “esperamos respuestas del Poder Ejecutivo por medidas financieras, y ante el pedido de la mejora del precio de la leche al productor tuvimos por parte de la industria un aumento bastante escaso porque tenemos un margen acotado”, y “en algunos casos negativos” por lo que “el aumento no fue muy significante” y “seguimos complicados en materia financiera”, dijo el Ing. Frisch

Expresó que Conaprole no maneja subir el precio que paga al productor, por lo menos hasta fin del ejercicio que es en agosto, pero “se nos dio la seguridad de que no habrá variaciones a la baja”. “Hay que trabajar sobre esa señal, sobre ese precio, lo que se pidió es que nosotros podamos trabajar tranquilos con un determinado precio”, indicó. “El diagnóstico que hacemos es que quedamos cortos y así se lo hicimos ver al directorio, que precisamos un aumento en el precio de la leche”.

En Uruguay “el volumen de leche está bajando, con respecto al año pasado estamos 1 % por debajo, pero si contamos igual período de enero a mayo la baja es de 10 %”; también hay “falta de inversión para producir más leche, hay un decrecimiento, hace más de 10 años está bajando el número de productores, capaz que no en el mismo tenor que en este período, pero vemos una baja del rodeo y de inversión en el rubro” y eso “a nosotros nos alerta”. “Se están quedando en el camino productores medianos a chicos”, comentó el titular de la ANPL.

LA COOPERATIVA TIENE NÚMEROS CLAROS.

Frisch consideró que “los números” de Conaprole “son claros”. “Elegimos cinco directores que son productores como nosotros, los que están dirigiendo la empresa con un equipo técnico, los números son claros y obviamente que han hecho muy buen trabajo” aseguró refiriéndose “especialmente a los últimos diez años” de gestión; y “en los últimos cinco comenzó a liderar en el mercado el precio que recibe el productor”, argumentó.

“Conaprole tiene un buen manejo” y aunque “goza de buena salud” hoy “no nos está dando”.

Para el gremialista no se trata de un problema que afecte sólo a la Cooperativa. “Si recorremos la industria vemos que hay muchas con problemas”, hubo otras industrias que “la solución” que encontraron “fue irse del país”.

“Hay inversiones que apuestan a agregar más valor a la leche, a los productos y subproductos, entrar en distintos mercados”, en ese sentido Conaprole “lidera el mercado interno y tiene 70 destinos internacionales”, y más allá de eso “pensamos que está muy bien administrada, los número son públicos y al fin del ejercicio habrá un informe y uno de los costos es pagar la materia prima que es la leche, y no nos alcanza”, insistió. “Creo que a ningún rubro le alcanza por los altos costos de producción que son los costos del país”.

Consultado sobre el momento difícil que está atravesando el sector y si no hay que pensar en atender la realidad de los productores para que no sigan cerrando sus tambos, y postergar las inversiones para cuando la situación de los tamberos se haya aliviado, el Ing. Frisch subrayó la importancia de invertir y mantener las plantas industriales.

“Capaz que ese razonamiento” de postergar inversiones para pagarle más al productor fue el que “hicieron las industrias que después quedaron para atrás” y cerraron o se fueron del país.

“Capaz que ese precio bueno que se pagó (al productor) a corto plazo no rindió porque se quedaron con empresas vetustas, porque no hubo modernización, y después termina en el rezago en el precio de la leche. El dinamismo del sector es brutal, sea en los tambos como en lo industrial, en lo industrial el que se queda se ahoga”, explicitó.

Ante la pregunta concreta de si el costo a pagar por una buena administración empresarial es la pérdida de productores, el Ing. Frisch contestó que “sí”.

La pérdida de productores no es de estos últimos años pero notamos que se está acelerando el ritmo en los últimos ejercicios debido a un rezago en el precio, y es a nivel nacional, pero hay un esfuerzo” para llegar “al mejor precio”.

Los productores “sentimos que estamos con altos costos que no equilibran la ecuación nuestra para producir leche”, finalizó.