Hasta cinco pesos podría aumentar el costo de aquellos productos derivados de la leche el próximo mes de febrero informó José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa.

Señaló que este incremento en el precio al público se debe principalmente porque los insumos que utilizan para la producción, así como distribución del producto sufrieron un aumento, situación que orilla a los productores a hacer modificaciones en sus precios.

“Si se tiene contemplado un pequeño aumento a lo que es el precio del queso y el litro de leche, nada más que los estamos contemplando nosotros para el mes de febrero. Nosotros tenemos dos años que no subimos (precio) el producto y los insumos que ocupamos para la elaboración de los quesos pues ha subido bastante, hay productos que han subido al 100 por ciento y se vino el aumento de la gasolina”, comentó.

Agregó que de momento las ventas se han mantenido estables, alcanzando un 90 por ciento. Temen que este porcentaje disminuya y la cuesta de enero les llegue, ya que este sector fue uno de los más golpeados durante la temporada de huracanes y el fenómeno de estiaje, pues muchos productores perdieron cabezas de ganado.