Los Lagos y Los Ríos concentran más del 80 % del crecimiento en primer cuatrimestre, clave para impulsar la productividad y estrategias regionales.
De enero a abril de 2025, la producción de leche cruda en Chile alcanzó 766,8 millones de litros, lo que representa un avance interanual del 8,3 % (unos 58,6 millones de litros adicionales), según Fedeleche con datos de Odepa.
Las regiones del sur lideraron el crecimiento: Los Lagos aumentó un 10,6 %, sumando de 325,4 a 359,8 millones de litros (46,9 % del total nacional), mientras que Los Ríos creció un 9,3 %, llegando a 283,2 millones (36,9 % del total). En conjunto, estas zonas concentraron el 83,8 % de la producción nacional.
Otras regiones mostraron desempeños mixtos. En el centro-sur, Biobío creció 9,2 %, pero Ñuble se deslizó un -41,5 %. En la zona central, Valparaíso subió 5,7 %, la Región Metropolitana 6,4 %, O’Higgins un 2,8 % y El Maule un notable 21,6 %, aunque sobre volúmenes relativamente pequeños.
En abril de 2025, el aumento fue aún mayor: 9,4 % interanual, alcanzando 185,0 millones de litros. Los Ríos lideró con un 13,8 % de incremento (de 62,9 a 71,6 millones), y Los Lagos creció un 9,4 % (de 76,3 a 83,6 millones). Biobío fue la única región con caída (-5,8 %).
Este impulso sostenido refuerza la necesidad de estrategias regionales para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector lácteo chileno, consolidando los corredores productivos del sur como palanca de desarrollo nacional.
Fuente: [Reporte Agrícola] (https://www.reporteagricola.cl/noticia/noticias/2025/07/produccion-de-leche-crecio-83-en-el-primer-cuatrimestre-con-los-rios-y-los-lagos-a-la-cabeza)
