En la ultima semana la empresa Ceres Agropecuaria llevo adelante una charla para productores clientes y que tuvo como disertante al economista Salvador Di Stefano.
El economista fue planteando a los presentes, de la economía en la que se vivía, los vaivenes que enfrentaban en la producción, y cual es el escenario hoy con otras reglas de juego, y donde a medida que iba exponiendo, respondía a preguntas de los asistentes, lo que hizo la charla muy a mena, ya que fue sacando dudas de los productores presentes.
En dialogo con El Regional Digital, Di Stefano apunto «en lo económico creo que hay es una economía desafiante en donde la agricultura no pasa su mejor momento y en donde la ganadería y el tambo tienen un presente y un futuro muy venturoso porque evidentemente cada vez se hace menos leche en el mundo, cada vez se hace menos carne en el mundo, ya que los rodeos descienden, con lo cual tienen una perspectiva de 10 años por delante, muy buenas la ganadería y el sector lácteo», sostuvo el especialista en economía.
En lo interno, Di Stefano dijo «que este año creemos que el consumo doméstico va a aumentar y si sigue firme, la exportación creo que vamos a tener un buen año para el tambo, pero advirtió en que hay que tener cuidado a quién se le entrega la leche porque bueno la salud de mucha industria no es la mejor, entonces digamos hay que tratar de hacer un buen análisis de mercado para saber a quién le entregamos», puntualizo.
