El sector impulsa yogures, cremas y leche agria y consolida su papel agroindustrial
El sector lácteo de Nicaragua alcanzó una producción de 12,1 millones de litros para el cierre de septiembre de 2025, incluyendo yogur, crema y leche agria, según datos del Ministerio Agropecuario de Nicaragua (MAG).
Las cifras reflejan el fortalecimiento de la cadena láctea nacional, con mayor valor agregado y generación de empleo directo e indirecto en el ámbito agroindustrial.
Claves del crecimiento
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El dato reúne tanto producción en plantas industriales como de queserías artesanales, lo que muestra una actividad diversificada.
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El MAG destaca que el dinamismo productivo contribuye a mejorar la balanza comercial del país, así como su capacidad exportadora.
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Aunque los volúmenes siguen siendo modestos en comparación con grandes productores regionales, la tendencia positiva es relevante para la escala local.
Consideraciones para el sector
El resultado invita a reflexionar sobre:
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La necesidad de continuar incrementando eficiencia y productividad para sostener el crecimiento.
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La importancia de mejorar la transformación industrial y la logística, con vistas a incrementar el valor agregado de la producción láctea.
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La ventaja de aprovechar condiciones locales para posicionarse en nichos de mercado y exportaciones, especialmente en Centroamérica.
Fuente: El 19 Digital
