Sobre las tendencias mundiales el USDA indica lo siguiente:
OCEANIA: Dairy Australia publicó que se espera que la producción para la temporada 2025/2026 sea un 1% inferior a la temporada anterior. Los precios de exportación se han visto respaldados por la fuerte demanda en el hemisferio norte.
El volumen y el valor de las ventas de productos lácteos crecieron en el sector minorista. La demanda minorista de leche creció ligeramente, con un crecimiento más fuerte para el queso, el yogur y los productos lácteos para untar.
En abril de 2025, la producción de leche en Australia aumentó un 0,4 por ciento con respecto a abril de 2024. En el transcurso de la temporada de julio.
EUROPA: Según el ICBF irlandés, las estadísticas muestran una escasez de vaquillas de reemplazo. Durante los primeros cuatro meses de 2025, nacieron alrededor de 45.000 terneras de reemplazo menos en comparación con el mismo período de 2024, es decir, también 60.000 menos que en 2023. Estas cifras sugieren que no solo las terneras y las vaquillas de primer parto van a ser muy escasas en el futuro cercano, sino que sin duda aumentará la demanda de vaquillas de reemplazo.
El AHDB del Reino Unido publicó datos que muestran las entregas diarias para la semana que finalizó el 10/05, un 0,7% menos que la semana anterior y un 0,9% menos el año pasado.
SUDAMERICA: Los agentes del mercado indican que los totales de producción de leche de 2025 hasta abril han aumentado en comparación con el año anterior.
Fuentes de la industria transmiten que el confort de las vacas es más favorable: el clima ha contribuido a una mejor producción. Las lluvias suficientes fortalecieron el crecimiento de las praderas y la disponibilidad de forraje. Aunque las lluvias excesivas en Argentina causaron algunas inundaciones, los impactos no fueron graves en las zonas principales.
Fuente: Elaborado por Fedeleche F.G. con antecedentes USDA
