En cuanto a la producción, Analac reportó un crecimiento del 2.7% en el acopio formal de leche hasta julio, en comparación con el año anterior. Sin embargo, Pinilla advirtió que el sector aún enfrenta un escenario complejo que requiere mayor esfuerzo tanto del sector público como privado.

“La producción está relativamente estable, a corte de julio hemos crecido en el acopio formal en 2.7% frente al año pasado es decir un crecimiento pequeño, leve. Entonces en términos de la producción no hay un cambio drástico, es más en las dinámicas de mercado de consumo, de cómo ha sido las restricciones de recolección al productor, y de las medidas que se han tomado y de las que no se han tomado, desde el sector privado y público, que todavía nos tienen en un escenario complejo“, explicó.

Los recientes bloqueos viales tuvieron un impacto considerable en el sector lechero. Según datos de Analac, en solo tres días se registraron pérdidas por 8.100 millones de pesos y aproximadamente 4.1 millones de litros de leche no pudieron comercializarse en el mercado formal.