Los productores de leche y queso de la zona sur aseguraron que buscarán mantener los precios de los productos lácteos, pese a las afectaciones que ha dejado la pandemia al sector en los últimos dos años.
Noé Espín Hernández, productor de leche en la comunidad de Tehuixtla, informó que la crisis en el sector se debe al incremento en los granos, alimento para ganado, gasolina y demás insumos.
Sin embargo, señaló que como productores han buscado resistir lo más que puedan los embates que ha dejado la pandemia para mantener los precios por litro de leche y el kilogramo de queso.
Añadió que varios ganaderos actualmente se apoyan con siembras para contrarrestar las pérdidas.
Recordó que este sector ha sido uno de los más afectados por los costos de los insumos, pero recordó que son productores comprometidos que han buscado generar acciones que les permitan mantener los precios para seguir ofertando sus productos, que son parte de la dieta diaria de las familias.
Sin detallar costos, recordó que en la zona sur del estado se produce variedad de productos lácteos de calidad, desde queso en sus diferentes variedades, hasta crema y leche.
