Mercado explicó a Urgente.bo que el precio regulado de la leche hacia las industrias es de Bs 6.80, según la resolución biministerial 003, quebrado 2025, vigente desde el 2 de mayo. Sin embargo, acusó a los comercializadores finales, mayoristas y tiendas de «jugar con el precio regulado y cobrar más de la cuenta».
El representante lechero lamentó que, a pesar de que el sector atraviesa una «profunda crisis e incluso la quiebra», con el cierre de varias granjas en el país, ellos han mantenido los precios establecidos.
Mercado también señaló una caída significativa en la producción de leche en algunos departamentos. En Cochabamba, por ejemplo, la producción proyectada con Pil Andina era de 310 mil litros diarios, pero solo se logró producir 235 mil litros, y «recuperar esos niveles de producción va a tomar un tiempo».
A pesar de la disminución en la producción debido a problemas de sostenibilidad, Mercado aseguró que el abastecimiento del producto en el país está garantizado y reiteró que el incremento de precios se debe al «agio y especulación».
«Entendemos que una utilidad o un incremento racional es legítimo para los comercializadores finales, pero al entrar en agio y la especulación ya no lo consideramos correcto, porque está en detrimento de los productores de las industrias y de la población boliviana», concluyó Mercado.
