Un grupo de unos 35 ganaderos de Galicia, Asturias y Cantabria que producen leche ecológica para la multinacional francesa Lactalis rechazan el contrato presentado por la empresa para la recogida a partir del 1 de abril.
Los ganaderos, que representan casi la mitad de los 75 productores en ecológico con los que cuenta la compañía en España, han remitido una carta a la empresa en la que afirman que “en plena subida de precios de la leche, los ganaderos y ganaderas en ecológico vemos menospreciada nuestra producción con una subida de solo medio céntimo”. Piden “un precio justo, con una subida de 2,5 céntimos y la equiparación del valor de las primas por bienestar animal y calidad higiénica super A con los compañeros productores de convencional”.
La propuesta de renovación de la empresa es un contrato por 4 meses (1 de abril – 31 de julio) con un precio base de 43,5 céntimos (0,5 céntimos más que ahora), al que hay que sumar la prima de ecológico (13,3 céntimos), que no cambia, así como las primas por bienestar animal y calidad higiénico-sanitaria. En estas últimas dos primas están buena parte de las diferencias, pues los productores en ecológico las consideran “discriminatorias”.
“Las granjas en ecológico podemos conseguir como máximo 0,8 céntimos por litro cumpliendo con los requisitos de células (-250.000) y bacteriología (- 50.000), mientras que una ganadería convencional llega a 1,5 céntimos; lo mismo ocurre con el bienestar animal, en el que nuestro tope es de 0,8 céntimos y el máximo para las explotaciones convencionales es de 1,2 céntimos”, detallan.
Es un sinsentido que una explotación convencional estabulada cobre más por bienestar animal que una granja ecológica en la que las vacas salen todos los días a pastar
Unión entre los ganaderos de la cornisa cantábrica
A menos de una semana de que venza el contrato actual, buena parte de los productores gallegos que entregan leche ecológica a Lactalis se niegan a firmar la propuesta de la empresa y están tratando de unir fuerzas con productores de Asturias y Cantabria que también entregan a la compañía francesa. A finales de la semana pasada mantuvieron una reunión para fijar una postura común.
Nos dicen que necesitan más leche ecológica, pero no nos ofrecen las condiciones de estabilidad y precio necesarias para meter más vacas
Anuncian además que apurarán la negociación con la empresa hasta el último momento, igual que ocurrió en la última renovación, producida en el mes de agosto, en la que los contratos se firmaron el último día. En las reuniones mantenidas en aquel momento con la empresa, los representantes de la multinacional se comprometieron a mejorar las condiciones debido a las necesidades de leche ecológica que tiene la empresa.
“Nos dicen que necesitan más leche y nos animan a aumentar la producción, pero no nos ofrecen las condiciones mínimas para hacerlo. Primero, porque con un contrato de solo cuatro meses no tenemos estabilidad, y segundo, porque el precio no permite hacer inversiones o comprar más vacas”, argumentan los productores.
Galicia concentra la mitad de la producción de leche ecolóxica de España
Galicia produce la mitad de la leche ecológica de España. De los 3,2 millones de litros registrados en el mes de enero (el último con datos oficiales del Ministerio), 1,6 millones salieron de las granjas gallegas. Cataluña, Cantabria y Asturias, por este orden, son las siguientes en el ranking.
En Galicia solo recogen leche ecológica Lactalis y Celta
En Galicia solo recogen leche ecológica Lactalis y Celta. El precio medio en el conjunto del Estado fue de 61,8 céntimos (precio final con todas las primas), mientras que en Galicia se situó en 61 céntimos, 12,7 céntimos más que la leche convencional (el precio medio de la leche convencional se pagó en enero a 47,3 céntimos en Galicia).
