ESPMEXENGBRAIND

4 Jul 2025
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4 Jul 2025
La Secretaría de Producción de Cholila recibió la visita de una comitiva de Perú, integrada por pequeños productores lácteos de la zona productiva de costas, sierras y selva, junto a técnicos (investigadores y extensionistas) de la Universidad Agraria La Molina de la ciudad capital Lima. El grupo visitó la Usina Láctea "Valle Hermoso", el Tambo local y el nuevo emprendimiento de Hidroponia. Siempre coordinados por José Jalley, secretario de Producción del municipio de Cholila.

A su vez, esta delegación peruana pudo conocer a Agustín Marangello, tambero de la localidad, quien detalló cómo producen la leche y elaboran el queso que se comercializa.

Este encuentro entre pequeños productores de Cholila y productores peruanos se enmarca en el Proyecto “Innovar e intensificar en ganadería para adaptarse y crecer”, comandado por el Dr. Sebastián Villagra de Fontagro, con el objetivo de incrementar la capacidad adaptativa y resiliencia de los sistemas familiares para una ganadería extensiva mejor preparada para el cambio climático en Argentina y Perú.

También acompañaron la jornada directivos y autoridades del INTA Bariloche y Esquel.

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