Una delegación de productores lecheros uruguayos viajó recientemente al Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado cerca de Osorno (Chile), con el objetivo de profundizar en los avances técnicos y productivos aplicados en la lechería chilena.
Durante la visita, fueron recibidos por la investigadora Natalie Urrutia, quien introdujo los sistemas productivos nacionales: explicó cómo se articula la producción láctea en diferentes zonas del país, enfatizó el modelo basado en pastoreo con suplementación estratégica y presentó resultados de ensayos forrajeros adaptados al cambio climático (festuca, bromo, pasto ovillo) frente a ballica perenne.
Posteriormente, el investigador Sergio Iraira guió al grupo por la lechería robotizada del centro. Allí detalló los requerimientos fundamentales para implantar un sistema de ordeño voluntario: caminos internos, calidad de instalaciones, distancia entre potreros y sala de ordeño, adaptación del animal al robot y desempeño a lo largo de cuatro años de operación —abordando parámetros como producción, calidad de leche, incidencia de mastitis y cojeras.
La delegación uruguaya también comentó los desafíos que enfrentan sus tambos en términos de escalabilidad, inversión y acceso a tecnología. En ese sentido, destacaron el papel relevante de Conaprole, cooperativa que hoy lidera el mercado lácteo uruguayo y juega un rol clave en la internacionalización de la leche en polvo, quesos y mantequilla.
Esta actividad potenció el intercambio técnico entre ambos países y permitió a los uruguayos contrastar su modelo con innovaciones chilenas, como los sistemas robotizados, especies forrajeras de alta adaptabilidad y estrategias productivas ante variabilidad climática.
Fuente: Vértice TV (reproducido por Portal Agro Chile) — Productores lecheros uruguayos visitan INIA Remehue Vértice TV+1
