Productores de todo el país de panes, lácteos y quesos se dieron cita en Lima hoy en la Universidad San Ignacio de Loyola, para mostrar su variada oferta de productos en el primer encuentro empresarial de lácteos y panadería.
Esta reunión tuvo como objetivo vincular la oferta de quesos, leche, mantequilla, entre otros lácteos y sus derivados, como panadería y harinas; con supermercados, distribuidores, tiendas especializadas y restaurantes.
Productores formales y demás miembros de la cadena de valor, tuvieron la oportunidad de mostrar y degustar los productos.
Durante el encuentro, los asistentes degustaron diversas variedades de quesos producidos en el Perú, como Paria, Andino, Parmesano, Mozarella, Gouda, entre otros.
Asimismo, probaron la diversidad de panes como multisemillas, integrales y especiales.
El evento fue organizado por Workshop Latam en colaboración con la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y el apoyo del programa Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), en el restaurante Don Ignacio de la Universidad San Ignacio de Loyola (La Molina).
“Con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora, programa del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego hemos convocando a los mejores productores quesos”, indicó María Paz Galvez, gerente general de Workshop Latam.
“Nuestro objetivo con esta actividad fue impulsar y reactivar la economía de las zonas rurales de la sierra y selva de nuestro país para que logren ingresar a los mercados de manera sostenible y competitiva, contribuyendo con la oferta nacional e internacional”, agregó.
