Las organizaciones agrarias elevan el tono de las protestas ante la falta de margen de negociación en los nuevos acuerdos de suministro. Denuncian reducciones de hasta 10 céntimos por litro en un contexto de costos operativos al alza, mientras los indicadores internacionales muestran tendencias opuestas.
La tensión se traslada de las oficinas a las rutas. Las principales centrales gremiales (COAG, ASAJA, UPA y Unión de Uniones) han iniciado un calendario de movilizaciones en regiones clave como Cantabria, Segovia, Asturias y Galicia. El reclamo central apunta a las unidades de procesamiento por lo que consideran una “posición de dominio” al presentar contratos de adhesión sin posibilidad de diálogo técnico ni comercial.
Los tres ejes del conflicto
La protesta de los ganaderos se fundamenta en tres pilares que afectan la viabilidad de las unidades productivas:
-
Indefensión Contractual: Charo Arredondo (COAG) ha denunciado que las industrias entregan las propuestas con plazos de 24 a 48 horas antes de su firma. Este margen impide que los titulares de los establecimientos especializados analicen las cláusulas o busquen asesoría legal, convirtiendo el contrato en una imposición unilateral.
-
Desbalance de Costos: Las industrias proponen bajas de hasta 10 céntimos por litro, una cifra que el sector considera inasumible. Los costos de producción continúan en niveles históricos: el gasóleo se ha encarecido un 50% y la tarifa eléctrica se ha duplicado, asfixiando el margen neto por litro producido.
Desacople del Mercado Global: Las OPAs rechazan los argumentos de la industria sobre una supuesta baja en el consumo. Señalan que los indicadores europeos de referencia mantienen una tendencia al alza, por lo que la presión sobre el precio en origen no tendría justificación técnica de mercado.
Denuncias ante la AICA y la Ley de la Cadena
La situación ha derivado en acciones legales ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Organizaciones como UCCL y Unión de Uniones han denunciado a varias plantas industriales por presunta destrucción de valor:
-
Precios por debajo de coste: Se acusa a la industria de no cubrir los costes efectivos de producción de los establecimientos especializados, práctica prohibida por la legislación vigente.
-
Brecha de Precios: Los productores señalan que el precio que paga el consumidor en el lineal de los supermercados ya duplica lo que recibe el ganadero en el tambo, evidenciando una distribución ineficiente del valor a lo largo de la cadena.
El mapa de las movilizaciones
Las protestas, que incluyeron vertido de leche en Cantabria y Segovia bajo la consigna «Sin precio justo no hay futuro», se extenderán próximamente a Salamanca, Zamora y Lugo. Para las unidades de procesamiento, este clima de conflictividad representa un riesgo para el abastecimiento estable y la reputación de las marcas ante un consumidor cada vez más sensible a la situación de las economías rurales.
La resolución de este conflicto dependerá de la capacidad de mediación de las autoridades y de la voluntad de las plantas industriales para establecer mesas de negociación que reconozcan la realidad de costos de las unidades productivas primarias.
Fuente: Agrodigital
