Es probable que el aumento de la demanda de carne de vacuno refuerce los precios y proporcione un incentivo para que los productores de leche aumenten la intención de llevar a sus animales a matadero. El número de vacas lecheras en China se ha reducido en los últimos años, ya que los productores más pequeños están dejando la industria a un ritmo más rápido que los productores a gran escala están expandiendo sus rebaños.
Las nuevas disminuciones en el censo de vacuno restringirían el crecimiento de la producción de leche, aumentando la dependencia de China de las importaciones. En 2018, China importó 2,3 millones de toneladas de productos lácteos, el equivalente a aproximadamente el 10% de los productos lácteos producidos en la UE el año pasado.
Un aumento en la demanda de China ayudará, aseguran desde AHDB, a respaldar los precios mundiales de los productos lácteos y puede brindar mayores oportunidades de exportación para las empresas del Reino Unido.
