Hace algunas semanas conversamos con un productor arrocero, hoy les proponemos pasarnos al sector lácteo y hablar con el ingeniero agrónomo Esteban Arosteguy, técnico asesor que trabaja con tambos.
¿Cómo afecta a esos establecimientos la sequía? ¿Qué futuro tiene la lechería uruguaya? ¿Cómo es un día de un técnico que es productor y vive con su familia en el interior?
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