Durante la feria, se realizó el concurso Experiencia del Sabor, un certamen que reconoce a los mejores en las categorías: Aceite de Oliva Extra Virgen, Cerveza Rubia, Miel de abeja, Dulce de Leche familiar, Queso de vaca de pasta semidura, Salame picado grueso, Vino tinto Malbec y Yerba mate con palo. Nuevamente el público visitante de Caminos y Sabores tuvo la posibilidad de degustar y elegir a los mejores productos de la feria bajo la supervisión y Dirección Técnica de integrantes del Laboratorio de Análisis Sensorial del Área de Análisis Físicos y Sensoriales del Instituto en Tecnología de Alimentos (ITA).
En esta edición, fue el Queso Banquete de Tandil el producto elegido por el público y por el jurado, logrando el premio mayor en su categoría. El producto presentado fue elaborado por Escuela Granja, cuna de dicho queso e institución formadora de maestros queseros.
El Queso Banquete de Tandil ha cautivado los paladares de los jueces y visitantes con su sabor distintivo y su textura cremosa. El proceso de elaboración, cuidadosamente transmitido de generación en generación, resalta la dedicación y el amor por la producción artesanal de queso en Tandil. Quien subió al escenario a recibir el premio fue el coordinador del Cluster Lucio Rancez.
Este reconocimiento posiciona al queso como uno de los mejores del país y destaca la excelencia de los productos queseros de la región. Es el resultado del arduo trabajo y la pasión de los productores queseros de la región, quienes han sabido mantener viva la tradición y la calidad en cada pieza de queso elaborada. Además, demuestra la importancia de la cooperación y el trabajo en equipo dentro del cluster, uniendo esfuerzos para destacar la excelencia de los productos locales.
