Rabobank anticipa un escenario de presión a la baja sobre los precios internacionales de los productos lácteos durante 2026, impulsado por un repunte sostenido de la producción mundial de leche y una demanda que no logra recuperarse.
Según el último Informe Trimestral sobre Productos Lácteos del banco holandés, la producción global mantuvo un crecimiento durante la segunda mitad de 2025 y todo indica que esta tendencia continuará el próximo año. Este aumento de la oferta estaría debilitando a los mercados en un contexto de consumo contenido.
El informe señala que el crecimiento de la producción alcanzó su punto máximo durante el tercer trimestre de 2025, con fuertes incrementos en regiones clave como la Unión Europea, el Reino Unido y Estados Unidos. A estos volúmenes se sumaron aportes relevantes de Nueva Zelanda y Sudamérica.
Como resultado, los siete mayores productores mundiales registraron en 2025 un aumento interanual del 2,2% en su producción total, lo que incrementó la presión sobre los precios internacionales de los lácteos.
De cara a 2026, Rabobank espera que el crecimiento de la oferta global se modere en los primeros meses del año, aunque advierte que la recuperación del equilibrio del mercado será gradual. Según sus proyecciones, los precios podrían regresar recién hacia fines de 2026 a niveles cercanos a sus promedios históricos.
El banco también anticipa un escenario de precios internacionales más frágiles durante el próximo año, debido a la acumulación de excedentes exportables y a la ausencia de factores que impulsen con fuerza la demanda global.
En este contexto, Rabobank concluye que, si no se produce un cambio significativo en la relación entre oferta y demanda, el sector lácteo podría enfrentar varios meses adicionales de presión bajista, con impacto tanto en la industria como en los productores y los consumidores.
Fuente: Ganadería.com
