Los datos del ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa revelan que 4 de las 9 empresas consideradas dentro del sondeo durante enero a julio de 2024 registran un mayor volumen respecto del mismo periodo de 2023.
Cabe recordar que la recepción nacional de leche cruda en los primeros siete meses de 2024 presenta un alza de 1,8% en relación al mismo lapso de 2023, sumando un total de 1.130,9 millones de litros. Lo anterior, representa una diferencia interanual de 20,6 millones de litros.
DESEMPEÑO POR PLANTA
Entre las 5 principales industrias procesadoras, que representan un 95,4% dentro del total del mercado compra de leche cruda, se observa, a la fecha, un comportamiento mixto y una concentración en el poder de compra de leche cruda.
La recepción nacional de leche cruda sigue siendo liderada por Colun, alcanzando una participación de 32,3% dentro del total. La cooperativa logró un aumento de 9,1% frente al año anterior, alcanzando un total de 365,7 millones de litros, lo que equivale a 30,6 millones de litros por sobre lo registrado en 2023 y representa el volumen de mayor magnitud en lo que va del año.
El segundo actor del mercado de compra de leche cruda se mantiene al alza y logra una participación de 27,5% dentro del total. La recepción de Soprole–Prolesur se incrementó 8,3% respecto del año previo al sumar 311,5 millones de litros, volumen que supone un avance interanual de 23,9 millones de litros, el segundo volumen más incidente del periodo.
En la tercera ubicación, Nestlé Chile cae en su participación y supone un 11,6% dentro del total. La recepción de leche registra una caída de 16,3% frente al mismo periodo de 2023, con un volumen que llega a 131,1 millones de litros al mes de julio. Lo anterior, significa una merma interanual de 25,5 millones de litros, el volumen de mayor magnitud en lo que va del año.
Con una participación de 11,1% dentro del total, la recepción de leche cruda de Watt´s es la cuarta más relevante al totalizar 125,6 millones de litros, lo cual representa una caída de 1,5% en relación con el mismo lapso del año anterior, equivalente a una merma interanual de 1,8 millones de litros.
En el quinto asiento, Quillayes-Surlat aumenta su participación llegando al 9,0% dentro del total, lo que significa un aumento de 14,5% en recepción de leche cruda, sumando 102,0 millones de litros, lo que implica una diferencia interanual de 12,9 millones de litros.
El sexto actor del mercado Grupo Lactalis bajó su participación a 3,8% dentro del total y presenta una caída importante de 25,9%, con una recepción de leche cruda de 43,5 millones de litros, lo que representa una perdida interanual 15,2 millones de litros.
De igual forma, Valle Verde presentó una caída 4,7% en relación con el año anterior, con una participación de 3,0% dentro del total. La diferencia interanual es de 1,6 millones de litros.
Por el contrario, Comercial del Campo elevó su recepción de leche un 5,4% frente al año anterior, con 13,2 millones de litros, y un alza de 667 millones de litros. La participación de mercado llega al 1,2%.
En términos de caída, destaca lo ocurrido con Chilolac, industria cuya recepción de leche presenta un retroceso del 42,3%, con un retroceso de 3,3 millones de litros. Su participación es de 0,4%.
| Enero – Julio | Participación | Variación | ||
| Empresa | 2023 | 2024 | 2024 | 2024/23 |
| Colun | 335.131.190 | 365.756.092 | 32,3% | 9,1% |
| Soprole-Prolesur | 287.547.151 | 311.516.845 | 27,5% | 8,3% |
| Nestlé | 156.677.478 | 131.138.888 | 11,6% | -16,3% |
| Watt´s | 127.460.198 | 125.611.908 | 11,1% | -1,5% |
| Quillayes-Surlat | 89.130.523 | 102.085.886 | 9,0% | 14,5% |
| Grupo Lactalis | 58.771.290 | 43.521.973 | 3,8% | -25,9% |
| Valle Verde | 35.143.967 | 33.504.567 | 3,0% | -4,7% |
| Comercial del Campo | 12.537.564 | 13.215.455 | 1,2% | 5,4% |
| Chilolac | 7.904.450 | 4.559.160 | 0,4% | -42,3% |
| Lacteos Osorno | 0 | 0 | 0,0% | 0,0% |
| Total | 1.110.303.811 | 1.130.910.774 | 1,9% | |
Fuente: Fedeleche con información de Odepa
-¿Qué paso en julio?
En el séptimo mes del año, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 133,0 millones de litros, volumen que se traduce en un alza de 2,1%, equivalente a 2,7 millones de litros.
En julio, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 44,3 millones de litros, lo que supone un alza de 9,6% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 3,8 millones de litros.
La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur sumó 36,2 millones de litros, lo que significa un incremento de 3,9% frente al año pasado y a la vez un alza de 1,3 millones de litros frente a 2023.
En este mismo mes, Nestlé presenta un descenso de 13,4%, alcanzando un total, a la fecha, de 15,5 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 2,3 millones de litros.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Watt´s se eleva 3,5% al sumar 14,2 millones de litros. El diferencial respecto de 2023 alcanzó 488 mil litros.
Quillayes-Surlat presenta un alza de 10,4% alcanzando un total de 12,5 millones de litros, lo que supone un incremento de 1,1 millones de litros en comparación con el mismo mes de 2023.
Entre las seis principales industrias procesadoras, Lactalis presenta un volumen que llega a 4,7 millones de litros, lo cual se traduce en una nueva caída, esta vez de 22,8% respecto del mismo mes del año anterior, equivalente a 1,4 millones de litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
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