Los datos del ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, indican que 4 de las nueve empresas consideradas dentro del sondeo durante enero y abril de 2024 registran un mayor volumen respecto del mismo periodo de 2023.
Cabe recordar que la recepción nacional de leche cruda al primer cuatrimestre del año acumula un alza de 1,8% en relación al mismo lapso de 2023, sumando un total de 708,0 millones de litros. Lo anterior, representa una diferencia interanual de 12,6 millones de litros.
DESEMPEÑO POR PLANTA
Entras las 6 principales industrias procesadoras, que representan un 95,4% dentro del total del mercado compra de leche cruda, se observa, a la fecha, un comportamiento mixto.
La recepción nacional de leche cruda es liderada por Colun, alcanzando una participación de 31,8% dentro del total. La cooperativa lechera presenta en el primer trimestre de 2024 un aumento de 9,7% frente al año anterior, alcanzando un total de 196,6 millones de litros, lo que equivale a 19,8 millones de litros por sobre lo registrado en 2023 y además representa el volumen más relevante en lo que va del año.
El segundo actor del mercado sigue creciendo, logrando una participación de 27,9% dentro del total. La recepción de leche cruda de Soprole–Prolesur se incrementó un 10,2% respecto del año previo al sumar 196,6 millones de litros, volumen que supone un avance interanual de 18,1 millones de litros, el segundo volumen más incidente del periodo.
En la tercera ubicación Nestlé Chile supone un 11,8% dentro del total al registrar una caída de 16,3% frente al mismo periodo de 2023, con una recepción de leche cruda que llega a 83,0 millones de litros al mes de abril. Lo anterior, supone una merma interanual de 16,0 millones de litros.
Con una participación de 11,4% dentro del total, la recepción de leche cruda de Watt´s se mantiene en la cuarta posición al totalizar 80,5 millones de litros, lo cual representa una caída de 3,1% en relación con el mismo lapso del año anterior, equivalente a una merma interanual de 2,5 millones de litros.
Luego, Quillayes-Surlat, con una participación de 8,8% dentro del total, registra un aumento de 14,4% en recepción de leche cruda, sumando 62,5 millones de litros, lo que implica una diferencia interanual de 7,8 millones de litros.
Como sexto actor del mercado grupo Lactalis bajó su participación a 3,9% dentro del total y presenta una caída importante de 28,8%, con una recepción de leche cruda de 27,6 millones de litros, lo que representa una perdida interanual 11,2 millones de litros.
Tabla 1.- Recepción de Leche Fresca por Empresa Procesadora Periodo Enero – abril, litros.
-¿Qué paso en abril?
En el tercer mes del año 2024, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 169,1 millones de litros, volumen que marca una recuperación respecto del mes precedente y que se traduce en un alza de 3,5%, equivalente a 5,7 millones de litros.
En abril, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 55,4 millones de litros, lo que supone un alza de 9,7% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 4,9 millones de litros.
La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur suma 46,1 millones de litros, lo que significa un incremento de 12,8% frente al año pasado y a la vez un alza de 5,2 millones de litros frente a 2023.
En abril Nestlé presenta un descenso del 13,6%, alcanzando un total, a la fecha, de 19,7 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 3,0 millones de litros.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Watt´s cayó un 2,0% en marzo al sumar 18,7 millones de litros. El diferencial respecto de 2023 alcanzó 385 mil litros.
Quillayes-Surlat presenta un alza de 13,2% sumando un total de 15,1 millones de litros, lo que supone un incremento de 1,7 millones de litros en comparación con el mismo mes de 2023.
Finalmente, entres las seis principales industrias procesadoras, Lactalis presenta un volumen que llega a 6,3 millones de litros, lo cual se traduce en una nueva caída, esta vez de 15,6% respecto del mismo mes del año anterior, equivalente a ,11 millones de litros.
Tabla 2.- Recepción de Leche Fresca por Empresa Procesadora En Abril, litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
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