Aún con valores históricamente muy buenos de casi 4.000 US$/Tn para la leche en polvo entera o los 4.500 US$/Tn para el queso mozzarella con que se comercializaron estos lácteos al exterior principalmente a Brasil, los números de la exportación no cierran por un retraso cambiario evidente.
En enero pasado y según datos oficiales las exportaciones de lácteos totalizaron 29.531 toneladas por un valor de 116,1 millones de dólares, que representaron una baja comparada con diciembre del 13,6% y 10,8% respectivamente. Interanualmente la caída en volumen fue del 14,6% y en litros equivalente fue del 21%.
La lechería al igual que el país aún tiene mucho por decir en materia de exportaciones. Bien lo dice Ricardo López Murphy cuando afirma que vendemos al exterior un tercio de lo que Chile y un cuarto de lo que Uruguay realiza per cápita. En el caso de la leche, la sintonía fina para recuperar competitividad en el mercado externo deberá venir por la baja de los impuestos asegura el presidente del Centro de Industria Lechera (CIL) quien confirma que no habrá crecimiento este 2025 sino una recuperación con relación al año pasado donde en el mejor de los casos se recobrará la mitad del volumen perdido.
“Hay formas de mejorar el tipo de cambio y no necesariamente tiene que venir a través de una devaluación de la moneda”, sentencia Ercole Felippa. “No hablemos de retraso cambiario, pero sí de considerar los reintegros a la exportación como una herramienta para mejorar la competitividad”.
Recordemos que el gobierno nacional suspendió o más formalmente estableció un nivel de reintegros a cero para los lácteos a partir de julio del año pasado 2024 hasta el 30 de junio de 2025.
Estos reintegros variaban según producto yendo de 0,75% para la leche en polvo, 3,5% para el dulce de leche o 2,5% para los quesos. “Desde el gobierno apuntan a una baja de impuestos que tiene que ser acompañada por las provincias y los municipios en un sistema más sencillo, más fácil de fiscalizar. Y la agenda no es sólo reintegros sino también cómo crecemos en producción para exportar”, señala el titular del CIL.
FUENTE: Infortambo, edición marzo 2025.
