El Instituto Nacional de la Leche (Inale) dio a conocer los datos de la lechería nacional del año 2022 al mes de noviembre.
El informe aporta información sobre la remisión y su variación con 2021, el precio al productor, el poder de compra, precio recibido por la industria, la leche destinada a exportación, y la exportación.
Todos los indicadores muestran una variación al alza en comparación con 2021, a excepción de la remisión que tuvo una caída del 1%.
En cuanto a las exportaciones, detalla -además de lo exportado- los destinos de la leche en polvo entera, el queso, la leche en polvo descremada y la manteca.
Argelia es el principal comprador de leche en polvo entera y descremada; Brasil de quesos y Rusia de manteca.
