El dato más destacado se registró en junio, un mes que históricamente suele presentar una producción más baja debido a la estacionalidad invernal. Sin embargo, en esta ocasión, la remisión de leche experimentó un impresionante crecimiento del 10% en comparación con el mismo mes del año anterior. Este salto de dos dígitos subraya la resiliencia de los tambos uruguayos, impulsados por condiciones favorables y una gestión eficiente que contrarrestó el impacto de la menor luz solar y las bajas temperaturas.

Este crecimiento se atribuye a una combinación de factores, entre los que destacan un clima favorable que permitió mantener la calidad de las pasturas y el bienestar animal. Además, el compromiso de los productores con la eficiencia productiva, sumado a una mejora en los precios que perciben por la leche, ha incentivado a maximizar la producción. Este escenario positivo ha generado un ambiente de mayor confianza y estabilidad para toda la cadena láctea.

La recuperación productiva de la primera mitad del año es un contrapunto importante a la situación del sector en períodos anteriores, marcados por la sequía o la volatilidad de los precios. El crecimiento del 5,7% en el semestre y del 10% en junio no solo es una cifra alentadora, sino que también indica que el sector está recuperando su ritmo y se está proyectando para alcanzar volúmenes anuales comparables a los de sus mejores años.