Sumó 164,157 millones de litros, por encima de los 154,511 millones registrados en enero de 2020 y superando el máximo alcanzado en 2014, de acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de la Leche.
En los 12 meses acumulados a enero también se alcanzó un récord absoluto de 2.093 millones de litros remitidos. La cifra representa un salto interanual de 6% respecto a los 1.970 millones de febrero de 2020 a enero de 2021.
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