La empresa Reny Picot, a través de su filial Lácteas Castellano-Leonesas, ha anunciado una inversión de ocho millones de euros para modernizar su fábrica en Fresno de la Ribera, provincia de Zamora. La inversión se destinará a la ampliación de las líneas de producción de queso crema y de cabra, así como a la mejora de la infraestructura de recepción de leche y agua helada.

Esta inyección de capital subraya la importancia de Zamora en la producción lechera de España. La provincia no solo es la segunda a nivel nacional en número de ovejas lecheras (con más de 260,000 cabezas), sino que también cuenta con una importante cabaña de 10,000 vacas lecheras. La inversión de Reny Picot es un motor para la economía local, ya que su fábrica procesa anualmente unas 20,000 toneladas de leche, lo que beneficia a las 757 explotaciones lecheras de la provincia.

La Junta de Castilla y León ha respaldado la inversión, destacando el apoyo que brinda al sector. En 2024, la administración destinó seis millones de euros en ayudas a 667 explotaciones ganaderas zamoranas, con el objetivo de fomentar la sostenibilidad y la calidad. Además, la Junta realiza rigurosos controles sanitarios y promueve el consumo de productos lácteos en las escuelas para fortalecer la cadena de valor completa.