La producción de leche en la región se mantiene en su nivel más alto, ya que en este momento se obtienen 50,000 mil litros en las diferentes zonas de producción, dijo José Pedro Cervantes García.
El gerente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche del Valle del Yaqui, explicó que de enero a junio se produce el 70 por ciento del producto en Sonora y el segundo semestre se tiene una producción del 30 por ciento.
“Ahorita estamos en la etapa alta, en el mes de marzo se espera una producción 650 mil litros a la semana y a partir de ahí empieza a bajar la producción”, anotó.
Hizo ver que para el cierre del ciclo lechero en este año se tiene proyectado culminar con una producción de casi 24 millones de litros.
“El año pasado se cerró la producción de leche con 23. 6 millones de litros que era la proyección”.
Lamentó que un establo cerró sus puertas: “pudimos haber tenido un incremento de un millón de litros adicionales a la que se había proyectado”.
