Además de los volúmenes brutos de leche, las exportaciones de lácteos rusos también experimentaron crecimiento en 2025, con aumentos destacados en categorías como leche fermentada, quesos y productos derivados, lo que refleja una mayor presencia internacional de productos lácteos elaborados fuera de sus fronteras tradicionales.

Las proyecciones oficiales indican que para 2030 la producción podría escalar hasta 38,5 millones de toneladas, acercando a Rusia a niveles cercanos a la autosuficiencia total y reforzando su papel como actor relevante en el mercado lácteo global. Esta estrategia incluye también esfuerzos por desarrollar tecnologías de selección genómica y automatización en la producción primaria y en la industria de procesamiento, así como cooperación con Bielorrusia para fortalecer un mercado común de lácteos.

Este crecimiento sostenido en Rusia ofrece un contrapunto a tendencias de otros grandes productores, donde la producción y la absorción de mercado —ya sea interno o externo— influyen en estrategias comerciales y políticas de valor agregado en productos lácteos. En un mundo donde la demanda de lácteos sigue evolucionando, la capacidad de ampliar volumen sin perder competitividad es una variable clave para la rentabilidad de cadenas lácteas emergentes y consolidadas.