En la provincia de Mendoza, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) acompañó el saneamiento para tuberculosis y brucelosis en 224 caprinos de un tambo de la la agricultura familiar, que elabora quesos para su comercialización.

Desde la oficina del Senasa en Rivadavia se acompañó la actividad que tuvo lugar en la localidad de Las Catitas, departamento de Santa Rosa, organizada por el productor y veterinarias del ámbito privado para poder recertificar sus animales como libres de ambas enfermedades caprina que son transmisibles a las personas.

Los resultados de las tareas diagnósticas de los 224 caprinos fueron negativas a la presencia de brucelosis y tuberculosis.

El referente de agricultura familiar del Centro Regional Cuyo del Senasa, Pablo Miralles, aseguró que “acompañamos a este productor en estas tareas con anterioridad, por lo que en esta oportunidad y ante su requerimiento, colaboramos con las veterinarias que lo asisten para facilitar el cumplimiento de la normativa vigente”.

En el marco de las diferentes estrategias diseñadas por el Organismo para el control y erradicación de la brucelosis y tuberculosis en hatos caprinos (conjunto de ganado de esa especie), cabe destacar que es responsabilidad de los productores y las productoras cumplir con las normativas vigentes de sanidad e inocuidad de los alimentos, para velar por la salud pública.

Entre las acciones que deben llevar a cabo, se destacan los diagnósticos serológicos para brucelosis y tuberculinización del ganado. Asimismo, todos los establecimientos lecheros deben estar inscriptos en el Senasa y tienen la obligación de implementar como mínimo, dos pruebas anuales para lograr la certificación oficial de libre de tuberculosis.

En la zona donde se realizaron las actividades diagnósticas, el Senasa lleva adelante, además, diferentes controles en hatos caprinos cuya producción se destina a la obtención de carne.