ARGENTINA
Recuperación del mercado lácteo argentino: fuerte comienzo de octubre
El mercado lácteo argentino comenzó octubre con signos de fortalecimiento. Entre el 1 y el 15 de octubre, el precio medio de exportación alcanzó los 3.533,15 U$D por tonelada, lo que supone un aumento del 8,5% respecto a la segunda quincena de septiembre. Además, se exportaron 13.001,84 toneladas, un 3,3% más que en el periodo anterior, y los destinos aumentaron de 26 a 27 países.
Estos resultados reflejan una mayor demanda internacional y los esfuerzos por diversificar los mercados, consolidando un buen inicio del último trimestre del año.
● Leche entera en polvo:
Precio: U$D 3.601,42 | Variación: -1,25% | Volumen exportado: 6.481,06 toneladas
Leche Desnatada en Polvo:
Precio: U$D 3.221,22 | Variación: +15,13% | Volumen exportado: 1.372 toneladas
● Queso semiduro:
Precio: U$D 4.518,46 | Variación: +0,31% | Volumen exportado: 1.639,2 toneladas
Queso duro:
Precio: U$D 6.482,94 | Variación: -0,54% | Volumen exportado: 335,48 toneladas
Mantequilla:
Precio: U$D 5.609,68 | Variación: -0.94% | Volumen exportado: 999.02 toneladas
Suero de mantequilla:
Precio: U$D 2,850 | Nuevas exportaciones registradas | Volumen exportado: 25 toneladas
● Suero Permeado:
Precio: U$D 590,37 | Variación: -4,73% | Volumen exportado: 758,3 toneladas
● Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%):
Precio: U$D 897,67 | Variación: -7,47% | Volumen exportado: 882,56 toneladas
● WPC 35% (Proteína de suero concentrada en polvo 35%):
Precio: U$D 2.283,84 | Variación: -6,99% | Volumen exportado: 393 toneladas
WPC 80% (Proteína de suero concentrada en polvo 80%):
Precio: U$D 7.271,38 | Variación: -13,63% | Volumen exportado: 116,22 toneladas
Leche Desnatada en Polvo y Suero D40%: Factores Clave en el Volumen Total Exportado
Exportaciones
La leche desnatada en polvo fue lo más destacado de la primera quincena de octubre, con 1.372 toneladas exportadas, un 111,8% más que las 647,85 toneladas del periodo anterior.
Este aumento contribuyó significativamente al volumen total exportado, consolidando a este producto como uno de los motores del crecimiento de las exportaciones en el periodo.
Por el contrario, las exportaciones de suero parcialmente desmineralizado (D40%) cayeron drásticamente, pasando de 2.280,6 toneladas en la segunda quincena de septiembre a 882,56 toneladas en la primera quincena de octubre, una reducción del 61,3%.
Esta caída moderó el crecimiento global del volumen total, que se vio compensado por los buenos resultados de la leche desnatada en polvo. Los demás productos registraron variaciones menos significativas.
URUGUAY:
Mercado lácteo uruguayo: caída del precio promedio y aumento del volumen exportado En la primera quincena de noviembre, el mercado lácteo uruguayo mostró un desempeño dispar.
Si bien el precio promedio por tonelada cayó un 3,3% a U$D 3.577,74, frente a los U$D 3.701,51 de la segunda quincena de octubre, el volumen exportado creció significativamente.
Se exportaron 13.061,39 toneladas, un 17,2% más que las 11.141,75 toneladas del periodo anterior.
Sin embargo, el número de destinos descendió de 38 a 28, lo que puede indicar una concentración en los mercados clave. Este escenario refleja un ajuste en la estrategia de exportación, priorizando el volumen y posiblemente buscando la competitividad de los precios para mantener la demanda.
Leche entera en polvo:
Precio: U$D 3.654,39 | Variación: -0,22% | Volumen exportado: 9.637,62
Leche desnatada en polvo:
Precio: U$D 2.795,74 | Variación: +1,03% | Volumen exportado: 1.607
● Queso semiduro:
Precio: U$D 4.619,10 | Variación: +0,21% | Volumen exportado: 97,85
Queso duro:
Precio: U$D 6.256,11 | Cambio: +1,64% | Volumen exportado: 134,01
● Mantequilla:
Precio: U$D 6.096,87 | Variación: +2,42% | Volumen exportado: 810,01
Suero de mantequilla:
No se registraron exportaciones en este período.
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%):
Precio: U$D 1.018,28 | Variación: -8,89% | Volumen exportado: 774,9
Uruguay impulsa sus exportaciones lácteas con un fuerte crecimiento en tres productos clave
Las exportaciones lácteas de Uruguay experimentaron un fuerte impulso en la primera quincena de noviembre, con tres productos liderando el crecimiento en volumen. La leche entera en polvo fue el producto más destacado, alcanzando las 9.637,62 toneladas, un 10,6% más que las 8.711,25 toneladas exportadas en la segunda quincena de octubre.
Este producto representó el 73,8% del volumen total exportado, consolidándose como el principal motor del sector y el «caballo de batalla» de Uruguay en el mercado lácteo mundial.
Por su parte, la leche desnatada en polvo casi duplicó su volumen exportado, con 1.607 toneladas frente a las 829,23 toneladas del período anterior, lo que supuso un impresionante crecimiento del 93,8% y una cuota del 12,3% del total.
El suero parcialmente desmineralizado (D40%) también experimentó un aumento significativo, con 774,9 toneladas exportadas, un 63,1% más que las 475 toneladas de la segunda quincena de octubre, y un 5,9% del total.
En conjunto, estos tres productos aportaron el 92% del volumen total exportado, consolidando el liderazgo de Uruguay en el mercado lácteo internacional y marcando un inicio de noviembre positivo.
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