Roque destacó que esta incorporación podría generar cambios positivos similares a los ocurridos en Arequipa, donde la compañía implementó tecnología avanzada para mejorar el acopio y enfriamiento de la leche, transformando el mercado regional.
En Puno, la leche local posee propiedades distintivas que podrían mejorar su valor en el mercado, especialmente para la producción de leche evaporada. Sin embargo, Roque señaló que, para consolidar a la región como una potencia lechera, es crucial un manejo estratégico de las cuencas lecheras por parte de las autoridades regionales, acompañado de políticas de desarrollo agrario
