Martín Berrutti, gerente comercial de Estancias del Lago, confirmó que observa un 2022 firme, sólido y constante, continuando con la tendencia de 2021 que, sin lugar a dudas, fue un muy buen año para la lechería en general y para Estancias del Lago en particular.
Según explicó en Valor Agregado de radio Carve, hay fundamentos que son válidos y todos los actores lo reconocen, como lo que sucede con la oferta y demanda. “La oferta está siendo reducida por las limitadas producciones del hemisferio norte; y Nueva Zelanda está afectada por fenómenos climáticos como La Niña”, dijo.
En ese sentido, señaló que hay menos oferta y los mercados están demandantes e impacta en valores al alza. De todas formas, indicó, hay aspectos que no son estructurales como los fondos de inversión que intervienen y “no es sano”.
“Fondos de inversión que operaban en otros negocios y ahora migraron hacia commodities, como los granos, el petróleo y la leche en polvo. Eso hace que los precios suban”, explicó.
