Hasta el próximo domingo se lleva a cabo en todo el país la Semana del Helado Artesanal 2025, organizada por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA). En esta edición número 41, el lema elegido es “El futuro es artesanal”, con un fuerte foco en creatividad, autenticidad y conexión humana.
El jueves 13 tendrá lugar la esperada Noche de las Heladerías: unas 500 heladerías ofrecerán una promoción 2×1 en cuarto kilo, junto a espectáculos en vivo, impulsando una experiencia gastronómico-cultural abierta a todo público.
Entre los hitos de esta edición está la presentación del nuevo sabor Frutta D’Oro: un sorbete de mango y banana con lima y granizado de chocolate blanco, creación desarrollada en los laboratorios de la Escuela Latinoamericana del Helado Artesanal.
Una encuesta de la AFADHYA revela además que el consumo anual de helado por persona en Argentina es de 7,3 kg, con picos de hasta 10 kg en temporada alta. Los sabores más elegidos en 2025 son: 1) Dulce de leche granizado, 2) Chocolate con almendras, 3) Frutilla a la crema… entre otros.
Fuente: Diario Tiempo Argentino – “Arrancó la Semana del Helado Artesanal y hay debate por el ranking de gustos”. Tiempo Argentino
