Evento internacional en Colombia reúne productores, cooperativas y expertos sobre sostenibilidad, economía y nutrición
En Agroexpo 2025 (Corferias, Bogotá), se realizó la segunda edición del seminario “Presente y futuro de la cadena láctea”, organizado por Analac. El programa de un día completó una jornada intensa de debates técnicos, con participación de más de 300 actores del sector: productores, industria, proveedores, autoridades y prensa especializada.
La agenda académica incluyó cuatro bloques temáticos clave. En el primero se presentaron experiencias de cooperativas exitosas de la región, con referentes latinoamericanos que subrayaron el valor del asociativismo para potenciar la competitividad.
La economía del sector lácteo fue el foco del segundo bloque: representantes del Consejo Privado de Competitividad analizaron la situación nacional, mientras que un analista de RaboBank expuso la perspectiva global sobre producción, mercados y precios.
Un tercer bloque abordó la sostenibilidad. Un experto de Grupo Bios se refirió a la nutrición como herramienta para mejorar el rendimiento en sistemas de pastoreo, y otra intervención resaltó el fuerte vínculo entre ganadería lechera y sostenibilidad ambiental .
El seminario cerró con un panel sobre conexión con consumidores y la integración de los lácteos en la nutrición nacional, y con la entrega del premio “Mujer que une al campo” en reconocimiento al liderazgo femenino en el sector. Además, se revelaron datos del sector en Colombia: una producción anual de 7 000–8 000 millones de litros, más de un millón de empleos formales generados por la cadena y un récord exportador en 2024: el volumen pasó de 5.085 a 12.329 toneladas, y hasta abril de 2025 ya se habían exportado 5.238 toneladas, un aumento del 75 % interanual.
Fuente: Agronegocios – Así se desarrolló… Seminario de Analac “Presente y futuro de la cadena láctea”
