Así, el precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos se situó en marzo en 39,00 céntimos el litro, lo que supone un aumento del 9,6 por ciento respecto al mismo mes del año pasado y el valor mensual más alto desde marzo de 2014, según los datos publicados este lunes por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).
Durante al pasado año, el precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos alcanzó los 35,91 céntimos el litro, lo que supuso una subida del 2,5 por ciento respecto a 2020 y el valor medio anual más alto desde 2014.
Asturias ha encadenado cinco ejercicios consecutivos con el precio de la leche al alza. El precio máximo en la serie histórica se alcanzó en 2008, con una media de 39,14 céntimos el litro.
Cabe recordar que las buenas noticias en el sector lácteo empiezan a ser más constantes, como se ha visto en Galicia o la alcanzada en León. Así, el responsable del sector lácteo en el sindicato Unións Agrarias (UUAA), Óscar Pose, reconocía que después de semanas de negociaciones y con prácticamente «el 100% de los contratos firmados» las explotaciones más grandes están cerca del «objetivo de precio» de cubrir los costes.
